NƯỚC MẮM BÃI DÀI - SẢN XUẤT THEO PHƯƠNG PHÁP TRUYỀN THỐNG
Tọa lạc tại Cam Lâm - Khánh Hòa, nơi vùng đất được thiên nhiên đặc biệt ưa đãi từ cảnh quan, khí hậu cho đến nguồn hải sản. Hải sản nơi đây vô cùng phong phú và tươi ngon. Đây là điều tuyệt vời mà Mẹ thiên nhiên đã dành tặng cho người dân ở vùng biển xinh đẹp này. Tận dụng những lợi thế sẵn có, ông cha ta không những chỉ tạo ra món ăn có hương vị độc đáo, thơm ngon từ nguồn hải sản tươi sống mà còn nghiên cứu về phương pháp và cách thức để tạo ra nhiều sản phẩm phục vụ cho đời sống.
Một trong những sản phẩm tạo ra từ những con cá cơm tươi ngon nhất được đánh bắt từ vùng biển xanh, cát trắng, nắng vàng chính là "Nước Mắm"
Nước mắm không những đã trở nên phổ biến trong mỗi bữa cơm gia đình mà ngay cả những bữa tiệc sang trọng lại càng vô cùng cần thiết. Bạn thử tưởng tượng xem: "Nếu bàn ăn đã dọn sẵn những món ngon: thịt heo quay, cá hấp, chả lụa, lẩu hải sản hay dĩa rau sống với dưa leo tươi giòn mà thiếu đi chén nước mắm sẽ như thế nào!''. Chắc chắn rằng chúng ta không thể thưởng thức đúng vị của món ăn như mong đợi.
Nước mắm! Một sản phẩm truyền thống, mang hương vị của biển! Để tiếp nối truyền thống cha ông, cơ sở sản xuất nước mắm Cá Cơm BÃI DÀI vẫn áp dụng những phương pháp cổ truyền nhưng nâng cấp lên một tầm cao mới nhằm tạo ra những chai mắm ngon nhất, đậm đà nhất đến mọi bữa ăn của người Việt.
CÁC LOẠI MẮM CỦA CHÚNG TÔI
Nước mắm cá cơm nguyên chất Bãi Dài size lớn 6 chai 500ml / thùng
Thể tích chai: 500ml
Nước mắm cá cơm nguyên chất Bãi Dài size trung 6 chai 300ml / thùng
Thể tích chai: 300ml
Nước mắm cá cơm nguyên chất Bãi Dài size nhỏ 10 chai 60ml / hộp
Thể tích chai: 60ml

Free ship toàn quốc khi đặt mua nguyên thùng.
Khi đặt theo thùng - quy trình đóng gói cũng dễ dàng và chắc chắn hơn. Sản phẩm sẽ đảm bảo được nguyện vẹn khi tới tay khách hàng.VÌ SAO NÊN CHỌN CHÚNG TÔI
ĐẠI LÝ

Cơ sở sản xuất nước mắm cá cơm Bãi Dài
Đường N2, thôn Cù Hin, xã Cam Hải Đông, Cam Lâm, Khánh Hòa
0988 970 470
TIN TỨC
Cách nhận biết nước mắm thật và giả nhanh chóng
Tất cả nước mắm được chế từ nước lã, nước khoáng, muối và đường nấu cháy để tạo màu. Vỏ chai thì được thu mua từ các nơi bán phế liệu để đóng gói sản phẩm. Các loại nhãn mác thì sẽ được các chủ sản xuất tự chế tác và in qua các máy scan hoặc máy photo. Khâu sản xuất “tự biên tự diễn” không một sự kiểm soát của cơ quan chức năng. Thậm chí một số chủ sản xuất còn thu mua nước mắm loại nhất để sau đó pha với nước lã, các hóa chất để bảo quản, tạo hương và mùi cho nước mắm giả.
Nước mắm nhỉ hay nước mắm nhĩ mới là cách gọi đúng?
Nước mắm nhỉ hay nước mắm nhĩ chính là loại nước mắm giàu đạm, có màu vàng rơm và mùi thơm đặc trưng. Loại nước mắm nhỉ rất hiếm, thường được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất nước mắm công nghiệp. Nước mắm nhỉ có lẽ không phải là thứ gia vị xa lạ đối với những người con của đất Việt. Được sinh ra từ phương pháp làm mắm truyền thống, mắm nhỉ cũng chính là loại mắm có độ đạm cao nhất. Ngày nay, loại mắm này được các nhà sản xuất nước mắm công nghiệp theo chuẩn của Bộ Y tế chọn làm nguyên liệu sản xuất – nguyên liệu quan trọng nhất để có được những chai nước mắm công nghiệp thơm ngon và hấp dẫn.
Nguồn gốc xuất xứ của nước mắm
Nước mắm được bạn bè quốc tế biết đến là một loại gia vị “quốc hồn, quốc túy” của Việt Nam. Nước mắm Việt Nam không chỉ được sử dụng để nêm nếm các món ăn lúc nấu nướng, chúng còn được dùng để pha chế các loại nước chấm. Nếp văn hóa sử dụng nước mắm thường trực ở mỗi gia đình Việt đã có hơn hàng trăm năm nay. Nước mắm có tên tiếng Anh là fish sauce. Theo cách hiểu thông thường, đây là chất nước được rỉ ra từ cá, tôm và một số động vật nước khác được ướp muối lâu ngày.
Quy trình để sản xuất ra loại nước mắm truyền thống ngon
Để làm ra được một mẻ nước mắm theo phương pháp truyền thống mà lại còn đạt được chất lượng không phải là điều dễ dàng, với những công thức cổ truyền từ rất xa xưa, kết hợp với cả sự phát triển trong hiện tại để có thể dung hòa và tìm ra được công thức chuẩn nhất cho vị nước mắm truyền thống ngon. Nhưng bạn đã biết về quy trình để sản xuất ra được loại nước mắm truyền thống ngon là như thế nào chưa? Nếu bạn đang tò mò xem những chai nước mắm mà mình đang sử dụng mỗi ngày vào việc nấu ăn, nêm nếm, làm nước chấm được tạo ra như thế nào, thì không thể bỏ qua chi tiết bài viết này được.
HÌNH ẢNH


